2023年8月5日土曜日

地球沸騰化を論ずる泥鰌鍋

地球沸騰化を論ずる泥鰌鍋

地球が沸騰したら人間も地球鍋の具になってしまう。
ちきゅうふっとうか をろんずる どじょうなべ
季語:泥鰌鍋(どじょうなべ)
割いた泥鰌、あるいは一匹ものの泥鰌を笹がきにした牛蒡と一緒に煮て、卵で閉じたものが一般的。泥鰌も牛蒡も卵も栄養価が高く、夏の乗り切るにはもってこいの鍋である。