惜日や旬の筍食べそこね

惜日や旬の筍食べそこね

今年も筍を食べられそうもない。筍ご飯、筍の刺身、筍の荒布煮も。

 せきじつや　しゅんのたけのこ　たべそこね
季語：筍（たけのこ）
竹の新芽。土の中から顔を出し、すばらしい速さで伸び若竹となる。竹の生命力のかたまり。食用にもし煮物や筍飯など料理法もさまざま。