2022年7月24日日曜日

ところてん懐を風ふきぬける

ところてん懐を風ふきぬける

久しぶりに心太を食べました。刻み食なので少し食感は違いました。
 俳ところてん ふところをかぜ ふきぬける
季語:心太(ところてん)
天草を煮て寒天質を取り出し、冷やし固めたものを心太突きで突き出し、酢・醤油・蜜などで食べる(一般に関西は蜜・関西は酢醤油)。